O Departamento da Vigilância Sanitária do Município de Nonoai esteve reunido na noite desta quinta-feira, (dia 06/04) com Supermercadistas e donos de açougues para orientar sobre a normativa que entrou em vigor em Janeiro de 2017 e que se refere às condições de higiene da produção, manipulação, beneficiamento, fracionamento, acondicionamento, armazenamento, transporte, distribuição e consumo de alimentos em geral.
De acordo com a Fiscal Sanitária, Rosânia da Silva, a equipe de fiscal da Prefeitura de Nonoai quer orientar o comércio e evitar a aplicação de multas e apreensões de mercadorias. Ela enfatizou ainda a necessidade de que todos os estabelecimentos comerciais estejam em dia com o Alvará de funcionamento.
No encontro que serviu como primeiro contato entre os empresários e as novas regulamentações da Lei, ficou claro que os produtos hoje comercializados nos açougues que são fracionados como, por exemplo, a carne de frango e de gado, inclusive a manipulação com tempero, estão proibidos. Ao menos que o estabelecimento possua alvará e o selo de inspeção.
O Gerente do Supermercado Cotrisal, Vandecir Scolari, avaliou positivamente a reunião entre os empresários e a Vigilância Sanitária de Nonoai e relatou que o Supermercado foi construído observando o que era exigido por lei, “agora a nossa expectativa é buscar o selo de inspeção e garantir que o cliente possa estar levando para casa o produto que veio buscar no nosso açougue, que estará apto a garantir a qualidade exigida pela Lei”, disse Scolari.
As equipes da Vigilância Sanitária e da Secretaria de Saúde de Nonoai se colocaram a disposição para qualquer esclarecimento quanto às normativas.
Secretário Municipal da Saúde, Volmar Schmidt
Fiscal Sanitária, Rosânia da Silva
